Борщ сибирский
Топ 10 рецептов вкусного борща. Сегодня мы предлагаем подборку из десяти рецептов приготовления борща. На любой вкус и цвет. Да, именно так.
Борщ сибирский с фрикаделями, как и любой другой, приготовлен на мясном бульоне, в данном случае — полученном от варки фрикаделек. Для фрикаделей используется свежая телятина, репчатый лук и сливочное масло. Связующим звеном служит яйцо. Также в состав блюда входят корень петрушки, свёкла, морковь и пикантный лук, слегка поджаренные на подсолнечном масле, а затем протушенные с добавлением томатной пасты и уксуса на медленном огне под крышкой. Благодаря такому способу термообработки коренья и лук полностью сохраняют присущие им ароматические вещества.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Борщ сибирский с мясом 9. Приготовил : Екатерина Мацулина.
